「腸躁症患者務必慎選蔬菜水果。」陳俊榮副院長說,家長為了匡助考生增補營養及輔助消化,喜好準備生果等,但其實許多形象健康的生果屬於高FODMAP的食品種類,例如:蘋果及熟的香蕉,攝取後反而會造成胃腸不適,建議酌量攝取,並把握孩子腸胃的耐受量。而奇異果、草莓、哈密瓜、葡萄等屬與低FODMAP的生果,則可以甯神準備。
(圖說: 低FODMAP飲食有助改良腸道不適)
近些年來,英國、澳洲、紐西蘭、北歐以及美國已有多項研究顯示「低FODMAP飲食療法」能有用減輕腸躁症症狀,採用低FODMAP飲食,約有八成六的腸躁症患者,可以有用地改良腸道不適。亦有研究成效顯示:持久處於高壓競爭環境下的活動員,利用低FODMAP飲食療法後,腸道不適症狀也有較著改善。
時序步入初夏,考季來臨,假如家中有孩子行將應考,壓力可能引發腸躁症,產生便秘、腹瀉或腹絞痛的症狀,家長可以採用低FODMAP飲食,輔助孩子減輕症狀,進一步提拔進修力,施展實力迎接挑戰。
陳俊榮副院長再次提示家長,並不是每一種生果都可以接濟消化,若家中孩子有腸躁症,面對壓力時會有腹瀉、便秘、腹絞痛等症狀,準備生果時,建議以低FODMAP生果為主,特別是在生死關頭,假如吃錯了生果,可能功虧一簣,成為一輩子的夢魘。
臺北醫學大學營養學院副院長、保健營養學系傳授陳俊榮指出,考季到,醫院門診的腸躁症患者明顯增添,很多考生面對國中會考、大學指考等大考壓力時,輕易泛起腹瀉、便祕、腹絞痛等腸躁症症狀。約旦科技大學查詢拜訪研究也指出,40%本來就有腸躁症症狀的學生,在考期更是症狀加重。腸躁症屬於消化道系統功能異常,壓力是主要的緣由之一,研究顯示,臺灣區域,成人腸躁症産生率為一至兩成,其中女多於男,很多青少女就有腸躁症困擾。
FODMAP是指存在於自然食材或食物添加物中的一群短鏈碳水化合物、寡糖及糖醇類。攝取過量時,FODMAP無法在小腸被接收而直接進入大腸,經由腸道細菌發酵,造成脹氣、腹痛、腹瀉。
陳俊榮副院長進一步指出,奇特果屬於低FODMAP生果,含有優良的炊事纖維及奇特酵素,臺北醫學大學一項臨床研究顯示,腸躁症患者天天食用兩顆奇特果,一連四週後,腸道功能明顯改良。
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